いつもの料理が、“ちょっと感動する一皿”に。
「ゴールデンマスタード」は、プチプチとはじける食感と、まろやかな旨みが楽しめる新感覚の粒マスタードです。
一般的なマスタードの「ツンとした辛さ」ではなく、
白醤油や本みりん、メープルシロップなどを使用することで、酸味・甘み・旨みのバランスを丁寧に整えています。
そのまま添えるだけで、
お肉料理、魚料理、野菜、卵料理まで、
いつもの食卓を“ちょっと特別”にしてくれる万能調味料です。
2018年 調味料選手権 優勝。
2019年 調味料選手権 準優勝。
さらにベルギー国際味覚審査機構で二つ星を受賞。
テレビや雑誌でも多数紹介されている、話題の粒マスタードです。
選ばれる理由・メリット
プチプチとはじける新食感
マスタードシードの粒感をしっかり残しているため、口の中で広がる食感も楽しめます。
辛みが無く、まろやか
醤油、本みりん、メープルシロップを使用し、酸味と甘みのバランスを調整。
辛味は無く、お子さまにも食べやすい味わいです。
料理を選ばない万能調味料
鶏肉、豚肉、魚、野菜、卵料理など幅広い食材と相性抜群。
添えるだけで料理の印象が変わります。
熱くなりにくい二重構造
鶏肉、豚肉、魚、野菜、卵料理など幅広い食材と相性抜群。
添えるだけで料理の印象が変わります。
添加物不使用
素材本来の美味しさを大切にし、職人が長期間かけて熟成しています。
2つの味わいから選べる
「ゴールド」は白醤油ベースのやさしい味わい。
「ブラック」はたまり醤油を加えた、深いコクが特徴です。
タイプ紹介
ゴールドタイプ
白醤油を使用した、まろやかでやさしい味わい。
鶏肉、豚肉、魚、野菜など幅広い料理と相性抜群です。
ブラックタイプ
たまり醤油を加えた、コク深い味わい。
牛ステーキ、アボカド、卵料理、赤身魚などにおすすめです。
おすすめの楽しみ方
・ソーセージやハムに
・ステーキやローストビーフに
・卵料理やサンドイッチに
・温野菜やサラダに
・チーズやワインのお供に
・ドレッシングやソースのアレンジにも
ひとさじ添えるだけで、料理の印象が変わります。
- 辛いですか？
- 一般的なマスタードより辛味を抑え、甘みと旨みのバランスを大切にしています。
- ゴールドとブラックの違いは何ですか？
- ゴールドは白醤油ベースでやさしい味わい、ブラックはたまり醤油を使用したコク深い味わいです。
- どのような料理に合いますか？
- 肉料理、魚料理、卵料理、野菜、チーズなど幅広くお使いいただけます。
- 保存方法を教えてください
- 未開封は常温保存可能です。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
| 商品名 | ゴールデンマスタード（ゴールド／ブラック） |
|---|---|
| 原材料名（ゴールド） | 米酢(国内製造)、マスタードシード、小麦醸造調味料(麦麹醤)、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー、甜菜糖、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 原材料名（ブラック） | 米酢(国内製造)、マスタードシード、小麦醸造調味料(麦麹醤)、本みりん、メープルシロップ、白ワインビネガー、たまり醤油、甜菜糖、食塩、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 原産国 | 日本 |
| 内容量 | 140ｇ |
| アレルギー | ゴールド：小麦 ブラック：小麦・大豆（醤油由来） |
| 販売者 | GOLDEN MUSTARD株式会社 |
| 賞味期限 | 未開封常温1年（開封後は冷蔵庫にて保存） |
