納豆パウダー 30 Days Set (1.5g×30袋)

ふりかけるだけ。
毎日の食事に、手軽な“発酵習慣”を。

発酵料理士協会オリジナルの「納豆パウダー」は、厳選された国産大豆100％の納豆をフリーズドライ製法で粉末化した、使いやすい小分けタイプの納豆パウダーです。

「納豆は身体に良いと分かっていても、
「匂いが苦手」
「糸を引くので扱いにくい」
「毎日続けるのが難しい」
そんな方も多いのではないでしょうか。

この納豆パウダーは、振りかけるだけ、混ぜるだけ。
納豆特有の強い匂いや糸引きを抑えながら、毎日の食事に手軽に取り入れられます。

味噌汁、冷奴、パスタ、カレー、ドレッシング、甘酒、チャーハンなど、さまざまな料理に使いやすく、忙しい日々の栄養サポートにもおすすめです。

さらに、小分けパック仕様なので酸化しにくく、外出先への持ち運びにも便利。
毎日の健康習慣を、もっと手軽に続けられます。

選ばれる理由・メリット

厳選された国産大豆100％使用

原材料は「大豆」と「納豆菌」のみ。
溜め込みがちな毎日にアプローチします。

フリーズドライ製法で栄養をキープ

納豆の栄養や風味を損なわないよう、フリーズドライ製法を採用。
納豆菌を生きたまま粉末化しています。
外出先や職場、旅行先にも気軽に持ち運べます。

匂いが少なく、糸を引かない

納豆が苦手な方や小さなお子さま、高齢の方にも取り入れやすい設計です。

離乳食や流動食にも使いやすい

パウダー状なので、離乳食や流動食にも混ぜやすく、毎日の栄養サポートに役立ちます。

3歳頃までの腸内環境づくりにも

幼少期は腸内環境を育む大切な時期。
毎日の食事に取り入れやすい発酵習慣としておすすめです。

アスリートの栄養補給にも

植物性たんぱく質を手軽に取り入れられるため、日々身体づくりを意識する方の栄養サポートにも活用されています。

老若男女問わず取り入れやすい

毎日の食事に自然になじむため、家族みんなで続けやすい発酵食品です。

おすすめの楽しみ方

・あたたかいご飯にふりかけのように
・味噌汁に混ぜて納豆汁風に
・パスタやチャーハンに
・チーズトーストやグラタンに
・甘酒やドレッシングに混ぜて
・アイスクリームに振りかけてもおすすめ

オリーブオイルとの相性も良く、毎日の料理に幅広く活用できます。

おすすめレシピ
【海老、きのことキャベツの和風スパゲティ】

納豆パウダーが、ソースに溶けると、ほどよいトロミが付いて、スパゲティによくんで、美味しくなります。

材料 【2人前】
・スパゲティ・・・・・200g
・むき海老・・・・・・12尾（80g）
・キャベツ・・・・・・160g（乱切り）
・しめじ・・・・・・・2/3P
・にんにく・・・・・・2片（みじん切り）
・スライスベーコン・・2枚（拍子切り）
・唐辛子・・・・・・・2本
・オリーブオイル・・・大さじ3
・醤油・・・・・・・・小さじ2
・粉末和風だし・・・・小さじ1
・スパゲティの茹で汁・140ml
・納豆パウダー・・・・小さじ1
・大葉・・・・・・・・4枚（角切）
・刻みのり・・・・・・適量

1. 大きめの鍋に水と塩（2Lの水に塩20g）を入れて、火にかけ、沸騰したらスパゲティを入れ茹でる（茹で時間は、パッケージのガイドを参考に）。

2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコン、唐辛子を入れ、弱火にかけ、ゆっくり火を入れる。

3. 2にむき海老を入れ、軽く炒め、スパゲティの茹で汁140mlを入れ、海老に火が 入ったら、火を止め、粉末和風だし、醤油、納豆パウダーを入れておく。

4. スパゲティの茹で時間の1分前に、キャベツを入れ、スパゲティと一緒に煮る。

5. スパゲティ、キャベツが茹で上がったら、④に入れ、よく混ぜ、仕上げに大葉を入れ、軽く混ぜる。

6. 盛り皿に5を盛り、刻みのりをのせる。